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【蜂之眼】丰收的喜悦 余姚榨菜收割忙

春暖花开时节,浙江省余姚市的菜农们欢欢乐喜地迎来了榨菜收割旺季。余姚是全国最大年夜的榨菜临盆加工基地之一,是农业部命名的“全国榨菜之乡”。

余姚榨菜圆头个大年夜、口感爽脆,起源于六十年代初,近年来已成为余姚的主要莳植财产,慢慢形成了一条莳植腌制、加工临盆、包装上市的全财产链。据悉,去年榨菜总产量20万吨阁下,每公斤收购格为0.9元。小小榨菜已成为助农增收的大年夜财产,余姚北部平原的十余万菜农是以脱贫致富。

今年,余姚8万亩榨菜长势优越,一片丰收天气。榨菜收购腌制池边,工人们给榨菜鲜头平均撒上食用盐,绿油油的鲜菜头颠末腌制后,将被光阴付与爽脆鲜美的滋味。

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