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肉沫烧平菇

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花花奇遇记

用料

平菇

200克

肉末

75克

青椒

50克

生抽

10克

白胡椒粉

0.1克

肉沫烧平菇的做法

平菇200克洗净后用手撕成小块。

撒上8克盐,用手抓匀,静置5分钟。

青椒切小粒备用。

用手挤出平菇的水份,挤完水的平菇为150克。

锅中倒油,开大年夜火,放入青椒粒翻炒。

加入肉沫翻炒平均。

加入挤好水份的平菇。

翻炒平均,加入生抽和白胡椒粉调味。

再加入净水,稍稍炖煮。

肉沫烧平菇就做好了。

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